El debate del proyecto sobre comida chatarra ha traído a la atención pública la discusión científica sobre el metabolismo del azúcar, ya que como es sabido muchos alimentos que contienen carbohidratos simples tienen índices glicémicos más altos que los del azúcar. Todavía la industria contrarresta la evidencia científica sobre los efectos de este consumo en el largo plazo por … [Read more...]
Archives for junio 2021
Financiar la renta básica: el problema no es falta de plata
Los economistas oficiales repiten en coro que no hay plata para cumplir con las solicitudes del Comité Nacional del Paro y, en particular, con la propuesta de un ingreso mínimo garantizado para millones de trabajadores, cifra que podría estar alrededor de los 70 billones de pesos anuales. Estos economistas se basan en la situación actual de las finanzas del Estado y en el … [Read more...]
Compañeros alternativos, as, es ó…procesos transformadores
Teniendo como referencia la coyuntura electoral presidencialista por darse en lo inmediato, muchas de las personas que han venido cuestionando con el tiempo a los últimos gobiernos de derecha (ultra) retocados por el innombrable, ponen todas sus expectativas en algún redentor criollo que pueda solucionar lo destruido y como el mitológico ave Fénix, luego de estar calcinado … [Read more...]
La derrota del Perú de las elites
Todo indica que Pedro Castillo será el próximo presidente de Perú. Lo que no está claro es la dirección que tomará su gobierno. Algunos rememoran la frustración que provocó Ollanta Humala. Otros, en cambio, ven con esperanza la alianza de Castillo con la izquierda urbana y la posibilidad de llevar adelante un programa reformista. Todo indica que Pedro Castillo será el … [Read more...]
Tesis sobre la crisis económica internacional
Sólo un enmascaramiento explica que hasta la víspera del estallido de la pandemia se afirmara la existencia de un ciclo de crecimiento económico de una duración inusitada. 1. La crisis del coronavirus viene a enmascarar la crisis económica internacional que desde 2018 venía siendo enmascarada. 2. Sólo un enmascaramiento explica hasta la víspera del estallido de la … [Read more...]